期刊简介
QIKANJIANJIE
期刊名称：肉类研究RCCSE(B+)(2020第六版),科技核心（2023自然科学）,高质量科技期刊（T3）,中文核心（2023年版） 复合影响因子：2.273 第一批认定学术期刊,
- 主办单位：中国肉类食品综合研究中心
- 国内刊号：11-2682/TS
- 国际刊号：1001-8123
- 出刊周期：月刊
- 级别：RCCSE(B+)(2020第六版),科技核心（2023自然科学）,高质量科技期刊（T3）,中文核心（2023年版） 复合影响因子：2.273 第一批认定学术期刊,
- 查重要求：30%以下 论文查重
- 字数要求：
- 审稿周期：3个月
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- 版面费收取参考：
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- 01-19《肉类研究》投稿须知
《肉类研究》（月刊）创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，国际标准刊号：ISSN1001—8123，国内统一刊号：CN11—2682/TS。月刊。本刊集权威、理论与专业于一体，具有很高的学术价值，2011～2013年连续被中国科技信息研究所评为“中国科技核心期刊”，2015年入编北京大学《中文核心期刊要目总览》（第七版）中文核心期刊，影响因子不断提高，还被《中国核心期刊（遴选）数据库》《中国期刊全文数据库》《中文科技期刊数据库》《中国期刊网》等数据库全文收录。本刊主要面向全国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研究生、管理人员等。
本刊主要栏目设有：基础研究、加工工艺、质量安全、包装贮运、分析检测、专题论述等。
本刊主要栏目设有：基础研究、加工工艺、质量安全、包装贮运、分析检测、专题论述等。